fredag 28 mars 2014

Citronkakor primula ballerina och spring i benen!




Och en underbart fin Fredag
och trevlig helg till er alla

Varmaste Kramar



Fick tag i en ljust vaniljgul primula ballerina
så ljuvlig!






Smältande goda citronrutor

Botten
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
125 g smör

Citronkräm

3 st ägg
0,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
finrivet skal av två tvättade citroner
saften av två citroner 

florsocker till pudra på kakorna

sätt ugnen på 200 grader
Blanda dom torra ingredienserna
och tillsätt smöret och nyp i hop till en deg eller kör i matberedaren.
Tryck ut i en form med bakplåtspapper.
Grädda i ca 10 min till den fått lite färg

fyllningen
Rör socker och ägg,vispa i mjöl och vaniljsocker
och till sist det finrivna citronskalet och saften

Häll smeten över den gräddade kakan
och in i ugnen i ca 12 min 
till den precis stannat och fortfarande är lite kladdig

Låt svalna skär i rutor och strö florsocker på
Njut!

























7 kommentarer:

  1. Hej hej min fin vän !

    Hoppas att allt är väl med er.
    Vilka underbara bilder.
    Du är så duktig med bilder och så klart att fota.
    Vill passa på att önska er alla en riktigt härlig helg !

    Vi hörs ! Ta hand om er ! Varmaste kramar Sirpa

    SvaraRadera
  2. Åh så fint med blåsippor...måste kolla om vi ha fått några kring torpet nu....spring i benen har jag haft idag med, hihi...apropå "spring"....jaa nu är det "vår"....trevlig helg!
    Kram bia

    SvaraRadera
  3. Ljuvligt på dina bilder! Och blåsippor, vårigt och härligt. Din citronkaka ser väldigt god ut. Jag provade att baka en citronpaj för några år sedan men den blev alldeles för sur för gommen, men nu blir jag sugen på att prova ditt recept:)
    Kram

    SvaraRadera
  4. Nå fikk jeg vann i munnen :) er veldig glad i sitron- og sammen med søtt så er det så godt ! Og med dine vakre bilder i tillegg så blir det bare helt fantastisk !

    God helg klem fra Monica

    SvaraRadera
  5. Alltid så fina bilder inne hos dig
    Ha en fortsatt fin lördagskväll
    Hanna

    SvaraRadera
  6. Helt underbara bilder .Ja du är s himla duktig med kameran .Ha det gott .Kramar Rita

    SvaraRadera
  7. Har njutit av dina underbara bilder en stund! Blev sugen på att baka dina citron rutor! Ha en riktigt trevlig söndag! Kram Nina

    SvaraRadera